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青梗菜ともやしの中華炒め

葉月✴︎
葉月✴︎ @cook_40233213

青梗菜ともやしの中華炒め
このレシピの生い立ち
まかないです。

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材料

2人前
  1. 青梗菜 1本
  2. もやし 1/2袋
  3. にんにくすりおろし 少々
  4. 生姜すりおろし 小1強
  5. 紹興酒 大1
  6. 鶏ガラスープ 適量
  7. 少々
  8. 濃口醤油 少々
  9. 砂糖 少々
  10. 輪切り唐辛子 お好みで。
  11. 胡麻油 少々
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜の茎ともやしを炒める。

  2. 2

    紹興酒、鶏ガラスープを入れ味付け。
    青梗菜の葉を入れる。

  3. 3

    火が入れば水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めて胡麻油。

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レシピ作者

葉月✴︎
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