鶏肉と大根の煮物
fairyps @cook_40034740
鶏肉も分厚い大根も、圧力鍋でトロトロに。
さらに、白だしで簡単味付け♪色もキレイ♪
このレシピの生い立ち
大好きな大根の煮物。白だしで色もきれいに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉と人参は、一口大に切る。
大根は３cm厚の輪切りを４等分に切り、できれば面取りをする。 - 2
干ししいたけは水で戻して軸を取り、半分に切る。
- 3
圧力鍋に切った材料（①②）を入れ、●印を加えて蓋をして火にかける。
- 4
おもりがゆれてから１０分弱火で加熱後、火を止めて自然冷却して減圧する。
- 5
皿に盛るときに、大根がかなり柔らかくなっているので、注意してくださいね♪
コツ・ポイント
切って煮るだけなので、特にコツはないのですが・・・
１０分も圧力鍋で加熱するので、大根が『とろける～』になります♪
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