豚肉と万願寺とうがらしの甘辛煮
あんこ三 @cook_40143168
甘辛い味でご飯もすすむ、お弁当にもオススメの簡単おかず
このレシピの生い立ち
大好きな万願寺とうがらしのレパートリーを増やしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切れ、万願寺とうがらしはヘタを切り落とし縦半分にカットし斜めに3センチほどの大きさにカットする
-
- 2
フライパンに油をひき、中火で豚肉を炒め、火がだいたい通ったら万願寺とうがらしを入れ炒める
- 3
万願寺とうがらしに半分くらい火が通ったところにめんつゆ、砂糖、水、輪切り唐辛子を入れ水気がなくなるまで炒めたらできあがり
コツ・ポイント
強火だとすぐに焦げてしまうので弱火〜中火で煮詰める感じで炒めると味がしっかり染みます
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