豚とピーマンのはちみつ味噌炒め

resena62
resena62 @cook_40222768

盛田株式会社さんのはちみつ味噌を使いました!いつもの味噌いためよりグレードアップです。
このレシピの生い立ち
今回「はちみつ味噌」を使ってみました。はちみつと味噌の他に生姜や他のスパイスが絶妙なバランスで入っていて、いつもとは違ったまろやかなおいしい味噌炒めができました。5歳の息子は「ピーマンが苦くない!」と笑顔で食べていました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. ☆はちみつ味噌(プレーン) 大2
  5. ☆酒 大1
  6. ☆醤油 小1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさ、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、切った材料を炒めていく。

  3. 3

    ☆を合わせて、フライパンの中へ。炒め合わせ、味を絡める。出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。あまり強火だと調味料を入れた後、絡めるまでに焦げ付いてしまうかも。。。

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レシピ作者

resena62
resena62 @cook_40222768
に公開
小麦・卵アレルギーの息子を持つ母です。少しずつ食べる練習はしているもののこの5年間、卵、小麦除去生活をしてきたので私のレシピはほとんどアレルギー対応です。ブログも始めました。http://yattin62.blog.fc2.com/
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