我が家の手作り鮭フレーク

LovePlants @cook_40150629
安い塩鮭の切り身を使った自家製鮭フレークです♪
多めに作って小分けにし、冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
なるべく手作りを心掛けているので、鮭フレークも好みの味で作るようにしています。
作り方
- 1
鮭は焼いて、触れるくらい冷めたら骨と皮を取り除いてほぐす。
- 2
フライパンに①と☆を入れて混ぜ、火をつけて水分をとばすように炒める。
- 3
お好みのしっとりさになったら火を止め、塩と白ごまをふって混ぜて完成。
コツ・ポイント
骨はしっかり取り除く。
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