☆おからのしっとり煮☆

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ながぶちママ
ながぶちママ @cook_40136659

おからの栄養満点煮物☆
ネギたっぷりでしっとりして食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
安くて栄養満点なおからを子供に沢山食べてもらえるように甘めに味付けしました。
うちでは多めに倍量作って小分けに冷凍してお弁当の一品にしてます(^^)2週間位保存okですよ☆

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材料

3～4人分
  1. おから 100g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. A水 1ｶｯﾌﾟ(200cc)
  6. Aしょうゆ 大2
  7. Aみりん 大2
  8. A酒 大1
  9. A砂糖 小1
  10. Aだしの素 小2
  11. ごま油 大2

作り方

  1. 1

    ①人参は細切り、ネギは薄切り、油揚げは半分に切り薄切りにする。Aは混ぜておく。

  2. 2

    ②フライパンにごま油を熱し人参を炒め、しんなりしたらネギと油揚げを加えて炒める。

  3. 3

    ③Aを加えて5分位中火で炒め水分がなくなりしっとりとしたら完成☆

コツ・ポイント

Aを混ぜておくと全体に均等に味が馴染みますよ♪
水分をおからが吸いますが心配しないで炒めてください。

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レシピ作者

ながぶちママ
ながぶちママ @cook_40136659
に公開
料理・お菓子作り大好き❤手作り節約料理に励み♪主人と息子君家族皆健康に(*ノ▽ノ)長崎県からお届け☆☆
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