作り方
- 1
ごぼうは洗って、千切りかささがきに切り、水にさらす。
- 2
にんじんも千切り、さつま揚げは短冊切りに切る。
- 3
フライパンにごま油をひき、切った材料を炒める。
- 4
しんなりしてきたら、酒をいれてなじませ、★の調味料を入れる。
- 5
煮汁が少なくなるまで煮て、いりごまを入れて出来上がり。
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