■□もっと鉄分を！小松菜の胡麻和え□■
さりぃちゅん @cook_40043807
簡単でウマー★鉄分補給に！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
つぶっこの頃から、お母さんがよく作ってくれました。
今はわたしがお母さんに作ります～。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに半カップくらいの水を入れ沸騰させて、洗った小松菜を茎の方から投入！
- 2
３０秒から１分位でＯＫ！取り出して水でしめて、水を絞りキッチンペーパに包んでおく。
- 3
鍋に②～④を入れて火にかける。中火～弱火くらい。水分が飛ぶまで鍋をゆらゆら～。焦げやすいので注意！！水分が飛んだらＯＫ！
- 4
２の小松菜の水気をきって、３センチくらいにザクザク切り３のゴマと混ぜると出来上がり。ウマー★
コツ・ポイント
ほうれん草もＯＫ！ちょっと甘めなので「小松菜苦くてやだわぁ」って方でも全然だいじょぶ。鉄分・カルシウム採れるのよ。
お弁当にもぴったりです。
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