レンジで簡単☆白菜と厚揚げの中華ツナ煮。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

レンジだけでくったり甘辛い白菜の煮込みが作れます。ツナと厚揚げでボリュームアップ。寒い日にも嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った半端食材を集めて一品作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 300g
  2. 厚揚げ 100g
  3. ツナ缶(小) 1/2缶
  4. ★
  5. オイスターソース 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  8. 水溶き片栗粉
  9. 片栗粉+水 小さじ1＋小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    耐熱の器に白菜、厚揚げ、ツナを入れて★の調味料を加えたらラップをし、600wのレンジで5分加熱。

  4. 4

    加熱後全体をよく混ぜたら再びラップをし、600wのレンジで3分加熱。

  5. 5

    この間に水溶き片栗粉を作る。

  6. 6

    加熱終了後、水溶き片栗粉を加えて手早く全体を混ぜてとろみがついたら出来上がり。

  7. 7

    2017.8.7☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さった皆さんありがとう♡

  8. 8

    2024.11.15発売【クックパッドの丸ごと使いつくす！大根・白菜レシピ】コラムに掲載していただきました（p42）

コツ・ポイント

行程6でとろみがつかない場合はレンジで30秒程追加加熱して下さい。特に水分は入れず、白菜から出てくる水分だけで作ります。

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レシピ作者

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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japan
千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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