簡単☆ちくわとじゃがいものマヨ醤油炒め

くろたんのはは's cooksnap of when they made 簡単☆ちくわとじゃがいものマヨ醤油炒め.
meekoっち's cooksnap of when they made 簡単☆ちくわとじゃがいものマヨ醤油炒め.
ふかちゃき's cooksnap of when they made 簡単☆ちくわとじゃがいものマヨ醤油炒め.
❁misato❁
❁misato❁ @cook_40211121

17.6.17話題入り★ちくわだって主役になれるんです☆マヨネーズでコクを出し、めんつゆでマイルドに！ご飯のおかずにも！
このレシピの生い立ち
中学生のころ、料理をするようになって初めて自分で考えて作った料理です。それから、事あるごとによく作ります(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ちくわ 4本 (140g)
  2. じゃがいも 小4個
  3. にんじん 小1本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 塩こしょう 適量
  6. ★砂糖 小さじ1と1/2
  7. ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  8. ★醤油 小さじ2
  9. ★マヨネーズ 大さじ2
  10. 刻みネギ 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは今回は新ジャガなので皮付きで。洗って、1口サイズの乱切りにします。レンジに5､6分かけ柔らかくしておきます。

  2. 2

    にんじんは皮を剥き、薄切り(半月切り)に。こちらもレンジにかけ柔らかくしておきます。(2､3分くらい)

  3. 3

    玉ねぎは1cm幅に切ります。ちくわは輪切りにします。

  4. 4

    フライパンに油をしき、玉ねぎから炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、ちくわを入れます。

  5. 5

    焼き色がついてきたら、じゃがいもとにんじんを入れ、塩こしょうを振ります。★の調味料を回し入れ、火にかけながら絡めます。

  6. 6

    器に盛り、最後にお好みで刻みネギをかければ出来上がり～♪

  7. 7

    ＊＊アレンジレシピ例＊＊
    ジャガイモの代わりにサツマイモを、ネギの代わりに水菜を入れても◎

  8. 8

    ＊＊アレンジレシピ例②＊＊
    うずらの卵を追加したり、
    ネギの代わりに枝豆を混ぜたりしても◎

コツ・ポイント

あらかじめレンジにかけておくことでフライパンにかける時間を短縮しちゃいましょう～

❁︎ 2017.6.17 つくれぽ10人達成！話題入りしました ❁︎

❁ 2017.6.27 人気検索ランキングトップ10入り ❁

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (43)

つくれぽについて

レシピ作者

❁misato❁
❁misato❁ @cook_40211121
に公開
料理だいすき♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【米粉】紅茶シフォンケーキ おもち
  2. チョコレート生クリーム おもち
  3. ノンオイル卵なし☆米粉ヨーグルト蒸しパン ぶぅ。
  4. めちゃうま！クレープ ネコ
  5. もし陳さんが麻婆チャプチェを作ったらの巻 kuragenoie
  1. 糖質制限☆えのきのカルボナーラ kukusk
  2. 豚肉とえのき茸の甘辛炒め amaririsun
  3. 春キャベツと新人参のキャロットラペ 瑛佑弥
  4. 残ったハッシュドビーフで簡単ドリア みゅぅ３３