★玉ねぎたっぷりの砂肝の南蛮漬け★

ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012
暑い日にはさっぱりお酢でこりこり砂肝のおつまみ♪
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝のから揚げからアレンジ!
作り方
- 1
砂肝は不要な部分を切り落とし切り込みをいれて生姜醤油に30分ほど漬ける
- 2
小麦粉・片栗粉をビニール袋に入れて1の砂肝をいれて衣をつけ、油で揚げる
- 3
保存容器に酢・醤油・砂糖、種を取り除いたとうがらしをいれて薄切りにした玉ねぎ、揚げた砂肝をいれてかき混ぜておく
- 4
一晩冷蔵庫でねかして完成
コツ・ポイント
最も手抜きな方法ですが・・・ちゃんと南蛮漬けになりますよ!
似たレシピ

砂肝の南蛮漬
茹でる⇒揚げる⇒漬ける ことで砂肝のコリコリ感を残しながらやわらかく食べれます。ご飯にもつまみにも!!


砂肝の南蛮漬け
砂肝のコリコリ感があとを引きます♪お酒のあてに


砂肝の南蛮漬け
砂肝のコリコリした食感とたっぷり野菜が美味しい南蛮漬けです。砂肝を揚げていないので簡単でアッサリ!


**砂肝の南蛮漬け**
ビールのおつまみにぴったり♪さっぱり美味しいおつまみです(*´∀`*)


簡単♪砂肝の南蛮漬け
すっぱくてトロトロでコリコリ♪美味しいよ(≧∇≦)


美味い!砂肝の南蛮漬け
コリコリっとした食感が大好き。お酢に漬けているので、たくさん食べられちゃいます。


砂肝南蛮漬け作り置き
砂肝の南蛮漬け珍しいですよね。


揚げレンコンと砂ズリの南蛮漬け
おつまみにも美味しい。コリコリとした食感がクセになる、生姜の香りが臭い消しとアクセントに。


砂肝カラフル南蛮漬け
砂肝って、何して食べてもおいしい~♪


砂肝とオクラの即席南蛮漬け
材料4つ!混ぜ合わせるだけの即席の南蛮酢!!さっくり揚げた砂肝とオクラの南蛮漬け


玉コンニャクと砂肝の南蛮漬け
ヘルシーな南蛮漬けを砂肝でさらにヘルシーに!冷凍たまこんで更にヘルシーに!


マメアジの南蛮漬け
夏はお酢でっさっぱりと。


簡単*砂肝の南蛮漬け*
箸休め、お酒のアテにピッタリです♪さっぱりしてておいしい〜♪あっという間になくなります!うちではいつもこの食べ方です。


☆砂肝の南蛮漬け☆
とってもリーズナブルな砂肝がメイン料理になります♪もちろんアジやサバで作っても美味しいですよ。関西では「砂ずり」っていうらしいです。


俺流!柔らか砂肝の南蛮漬け
少し手間ですが、安い鶏の砂肝を柔らかく食べられる南蛮漬けのご紹介です。


揚げない!茹で砂肝の南蛮漬け
いつもは塩焼きの砂肝を爽やかな南蛮漬けにしてみました。冷蔵庫で2~3日保存できます。


砂肝のこくうまピリ辛南蛮漬け*
簡単!!おかずにおつまみにとてもおいしいです〜^^柔らかい砂肝でご飯がすすみます☆


豆あじの南蛮漬け
暑い日はお酢を使ったサッパリおかずで決まりっ☆


♪つまみに!おかずに!砂肝の南蛮漬け♪
安い砂肝!ヘルシーな砂肝!面倒な筋切りもしない簡単料理でつまみにもおかずにも。日持ちするので作り置き♪


蒸しなすの南蛮漬け
暑い日でもさっぱり食べられます♪


砂肝のピリ辛南蛮漬け
ごはんのおかずにもビールのお供にも最適。


アジの南蛮漬け
野菜たっぷり、カラリと揚げたアジは南蛮酢でサッパリと美味しくいただけます。冷蔵庫で2~3日なら保管できます。


鯵の南蛮漬け
南蛮酢でさっぱりおいしい!暑い日にもぴったりの一品です!


夏の定番♪冷たいアジ南蛮漬け
暑い日にはお酢を使った料理が、美味しいですね☆


小アジの南蛮漬け
暑い時にはさっぱりとこれ!!


夏の薬味たっぷり鮭の南蛮漬け
さっぱりおいしい♡夏おつまみに是非♡


豚の南蛮漬け
薄切り肉をカラッと揚げて、サッパリ漬け汁にジュウ~。夏の暑い日にも、あまり食欲のない日にもピッタリな一品(#^.^#)


ししゃもの南蛮漬け
暑い日でもパクパクと食べられるお酢おかず。ごはんのメインやお酒のおつまみにもぴったり。


砂肝と野菜の南蛮漬け
美味しい


止まらない美味しさ♫砂肝の南蛮漬け
お酒がススむ~♫砂肝バージョンの南蛮漬けですがアジやイワシ、ししゃもetc…応用出来ます☝

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