☆★ふわとろ和風オムライス★☆

Name: ☆★ふわとろ和風オムライス★☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1000ｇ; 乾ちりめん 30ｇ; 玉ねぎ 小1個; 人参 1本; ピーマン 2個; オリーブ油（サラダ油） 大さじ1; いりこつゆ 小さじ3; 醤油 小さじ1; 酒 大さじ3; 塩 小さじ1/2～1; 卵 2個（1人分）; 塩 少々; いりこつゆ 小さじ1; オリーブ油（サラダ油） 大さじ1; マヨネーズ 適量; 七味唐辛子 お好みで♪; 醤油 お好みで♪

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☆♪シフォン♪☆ @cook_40114491

お野菜たっぷり♪
ヘルシーでとっても美味しい和風オムライス
ができました☆

このレシピの生い立ち
チョーコー醤油株式会社様からいりこつゆをいただいたので
さっぱりと和風のオムライスを作ってみました！

お野菜たっぷり♪
ヘルシーでとっても美味しい和風オムライス
ができました☆

このレシピの生い立ち
チョーコー醤油株式会社様からいりこつゆをいただいたので
さっぱりと和風のオムライスを作ってみました！

材料

4人分

和風ライス■
ご飯 1000ｇ
乾ちりめん 30ｇ
玉ねぎ小1個
人参 1本
ピーマン 2個
オリーブ油（サラダ油）大さじ1
いりこつゆ小さじ3
醤油小さじ1
酒大さじ3
塩小さじ1/2～1
ふわとろ卵■
卵 2個（1人分）
塩少々
いりこつゆ小さじ1
オリーブ油（サラダ油）大さじ1
マヨネーズ適量
七味唐辛子お好みで♪
醤油お好みで♪

作り方

1
【和風ライス】
玉ねぎ、にんじん、
ピーマンをやや粗め
のみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブ油をひき、強火で
野菜と乾じゃこを炒める。（野菜は少しシャキシャキ感を残しておいてく。）
3
いりこつゆ、酒を
加えてさらにご飯を
加えてよく混ぜながら炒める。
（ご飯は温かくて
柔らかめの方が可）
4

醤油を加え、塩は味をみながらいれてください。
しょう油とご飯が
混ざれば和風ライス
のできあがり。
5

【ふわとろ卵】
卵に塩といりこつゆをいれて、とろとろ感を出すために卵を混ぜすぎないように卵をとく。
（白身は残る程度）
6

フライパンにオリーブオイルをひき、
強火にかけてフライパンをしっかり温める。
7
フライパンが熱くなったら卵を流し込み
中心に向かって軽く
かき混ぜたら5秒程度で火をとめる。
8
お皿に和風ライスを
盛り、その上に卵をのせてマヨネーズ、
をかける。
お好みで七味唐辛子
や醤油2・3滴をかけて完成♪
9
このチョーコー醤油のいりこつゆ、ちょこっと足すだけでも
ぐんとお料理が美味しくなりますよ♪

コツ・ポイント

乾ちりめんのかわりにとり肉。いりこつゆがなければ和風ライスの方にはコンソメを、
ふわとろ卵には塩だけでも美味しいですよ☆

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レシピ作者

☆♪シフォン♪☆ @cook_40114491

2011/06/18 11:03に公開

簡単で楽しく、お腹も心も満たされるものを作りたいと思っています♪手作り料理は愛情(*^_^*)言葉はなくても、なんか嬉しくて、心が満たされるような気がします☆まだまだ可愛いボーイズ達も思春期になるときっと反抗もするでしょう！お腹いっぱいにして、動けなくしてやるっ!(^^)!なあんて^m^今のうちにしっかり胃袋つかんどきます～☆