時短でリメイク ふわとろ♡和風オムライス

はじめてのつくれぽをする
杏っこちゃん
杏っこちゃん @cook_40076543

和風なので普通のオムライスよりあっさり♡
ダイエット中の方や、休日の遅めブランチにもオススメです^o^
このレシピの生い立ち
大量に作ったひじきの煮物に飽きたので、リメイクできないかと。
フルタイム働く主婦ですが、これなら時短で美味しく栄養満点だ！と思って作りました(^-^)
残業多めの旦那も、ヘルシー美味しいと高評価♡（≧∇≦）

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材料

2人分
  1. ひじきの煮物 お好みで適量
  2. ご飯(今回は雑穀米) 300g
  3. 卵 3個
  4. 塩 適量
  5. バター 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. トッピング用納豆 2個

作り方

  1. 1

    ひじきの煮物とご飯をボールで混ぜ合わせる
    (今回は冷凍のストックご飯を使用)

  2. 2

    お皿にご飯を盛り付ける

  3. 3

    フライパンを弱火で熱し、バター少量とオリーブオイル少量を加える。
    フライパンを熱してる間、卵に少量の塩を加え溶き卵を作る

  4. 4

    卵がふわとろになったら火をとめる

  5. 5

    ご飯の上にふわとろ卵をon!

  6. 6

    最後に納豆をのせて、完成〜♡

コツ・ポイント

コツなしです☆
ひじきの煮物に味がついているためご飯に味付なしでOK
冷凍ご飯の消費にも○

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レシピ作者

杏っこちゃん
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