たけのことチンゲン菜の中華風炒め

めぐまるさん @cook_40129983
チンゲン菜とちくわで中華風に☆
たけのこの美味しさアップ(^^)
このレシピの生い立ち
たけのこレシピを増やしてます。
作り方
- 1
たけのこは1㎝幅のいちょう切り、チンゲン菜は4㎝幅に切る。ちくわは5㎜幅の斜め切りにする。
- 2
油を敷いたフライパンを温め、チンゲン菜の茎を中火で炒める。5割ぐらい火が通ったら、残りの材料を入れ炒める。
- 3
7割くらい火が通ったら、○を入れ弱火で蓋をして蒸し煮する。チンゲン菜のシャキシャキ感が残る程度で火を止め、できあがり。
コツ・ポイント
中華風スープの素は野菜ベースの顆粒タイプです。250ccの水に8gが標準量のスープの素です。
一般的な中華スープの場合は量を調整してください。
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