木の芽みそ

白みそ、みりん、砂糖を鍋で煮つめ、冷ましておく。

ほうれん草をゆでて、フードプロセッサにかけやすいように切り、水気を絞っておく。

木の芽は葉だけを摘んで洗い、キッチンペーパー等で水をとる。

手順１のみそ、２のほうれん草をフードプロセッサーにかける。

水気をとった木の芽をさらに入れ、フードプロセッサーにかける。

全体が混ざり、滑らかになったらできあがり。