簡単！そぼろさん
まあおい @cook_40082882
いつものそぼろ、調味料はお醤油しかこだわってなかったけどみりんがおいしいってことでいつもの味がグレードアップしました。
このレシピの生い立ち
旦那さんがそぼろごはん大好きなのでせっせと作ります。
今回タカラの本みりんを使用したらいつもよりうまみアップでおいしくできたので載せることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガをおろす。
- 2
フライパンにミンチ肉を入れお箸２膳を開いてぐるぐる回しながら弱火でパラパラになるまで炒める。
- 3
炒まったら一旦火をとめ、ショウガ→酒→砂糖→みりん→醤油の順に入れさっと混ぜたら火をつけ、しっかり味をしみ込ませる。完成
- 4
我が家は２色ご飯をするので卵も作ります。その際もみりんを小さじ１入れると味に深みがでますよ。
リアクション
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