珈琲ぜんざい♪コーヒーとあずきがGood
ｋ＆ｋ @cook_40172111
いつものコーヒーにあずき缶をプラスするだけで、香ばしいぜんざいができます♪クセになる味！
このレシピの生い立ち
コーヒーがないと生きていかれないほど大好きで、お友達にコーヒーのお汁粉を教わり、それを参考に作ってみたところ、美味しくて、はまってしまいました。本当にくせになります♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅1個は４つに切って、オーブントースターでふっくら焼き色がつくまで焼く。
- 2
鍋にお好みの濃さのコーヒーとゆであずきと塩を入れ、軽く煮る。
ゆであずき缶は、100円くらいで購入。 -
- 3
器に２のぜんざいを入れて、餅を2個ずつのせ、コーヒーフレッシュをかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
コーヒーは、インスタント、ドリップ、どちらでも。コーヒーは煮詰まりすぎると風味がなくなるので、軽く煮立てる程度に温めてください。甘いのがお好きな方は、お砂糖をお好みで加えて下さい。
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