もう1品に簡単☆油揚げとエリンギ甘酢和え
chico_co＊ @cook_40104413
もう一品ど～しようかな～
と悩むときに簡単なお助けの一品です。
お弁当の一品にも。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなぁと冷蔵庫にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは12等分、エリンギは大きければ横半分縦半分に切ってから薄切り。
フライパンに油を敷き重ならないように並べて焼く。 -
- 2
うっすらと焼き目が付けば返して裏側も焼く。
-
- 3
両面が焼けたら火を止め、あらかじめ混ぜ合わせておいた＊印の調味料を入れ和える。
コツ・ポイント
油揚げは焼くので油抜きはしない。
炒めるのではなく焼くので裏返すまで放っておく。
リアクション
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