丸ごとしいたけ和洋焼き

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まったぁほる～ん
まったぁほる～ん @cook_40123910

肉厚のしいたけが美味しい季節になってきたので
このレシピの生い立ち
洋風だけど和風っぽいのを作りたくて作ってみました

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材料

1人1個程度
  1. 肉厚しいたけ 必要個数
  2. 和風だし 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. チーズ 適量
  5. 葱 適量
  6. 黒ごしょう 適量

作り方

  1. 1

    しいたけの傘に塩コショウや、マジックソルトなど好みのものをかける

  2. 2

    和風だし（白だしがあれば薄めて。顆粒ならお湯で溶かし醤油などで味付けしても良い）をかけてチーズ等を載せる

  3. 3

    グリルやフライパンなどで焼く。ホイルなどを被せて蒸しながら焼くと火が通りやすいです

  4. 4

    ポン酢などをかけて食べても美味しいですよ

コツ・ポイント

和風だしで下味を付けてるので食べた時にジューシーになると思います

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