里芋の煮っころがし。

しらたまこ*
しらたまこ* @cook_40149922

煮っころがし。
このレシピの生い立ち
季節の里芋定番料理です。里芋はそのまま皮むきでも大丈夫です。

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材料

2人分
  1. 里芋 6こ個
  2. 大根 5cm
  3. 調味料
  4. 200cc
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋を軽く煮て、皮をむきます。(レンジでも可)

  2. 2

    鍋に調味料をいれ沸騰させます。

  3. 3

    里芋とカットした大根を加えます。

  4. 4

    水分がほとんど飛ぶまで煮込みます。

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