蓮根と白菜のみぞれ煮。

しらたまこ*
しらたまこ* @cook_40149922

甘くてさっぱりした 野菜のみぞれ煮。
このレシピの生い立ち
煮物のアレンジで大根おろしを使いました。

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材料

2人分
  1. 蓮根 200g
  2. 白菜 1/8カット
  3. 人参 1/2本
  4. 大根の葉 適量
  5. 大根 5cm
  6. 調味料
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ1
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根はスジにそって食べやすい大きさに、白菜はざく切り、人参は乱切りにします。

  2. 2

    大根はすりおろします。

  3. 3

    鍋に火をかけ、野菜を炒めます。

  4. 4

    火が通ったら、調味料を加えます。一緒に大根おろしをくわえます。

  5. 5

    野菜に染みてきたら完成です。最後に刻んだ大根の葉をのせます。

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しらたまこ*
しらたまこ* @cook_40149922
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料理がすき!時短料理٩( 'ω' )و
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