卵とトマトのふわふわ炒め本格簡単レシピ

みなみんキッチン @cook_40235087
たったの10分で、中華の定番 卵とトマトのふわふわ炒めができちゃいます
このレシピの生い立ち
漫画から知った料理ですが、ご飯にかけたりして食べてます
作り方
- 1
材料を用意します
- 2
卵はボールに割り入れよくかき混ぜます。トマトは串切りにします。
- 3
サラダ油をフライパンに入れ、強火にかけます。熱くなった油に卵を入れます。ふわふわになるので、半熟の段階でボールに一旦戻します。
- 4
そのままのフライパンを強火でトマトと創味シャンタンを入れ、2分ほど炒めます。
- 5
卵をフライパンに戻しいれ、胡椒をふって軽く混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
多めの油で卵を泳がせることで、ふわふわになります。
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