ふわふわ❤トマトと卵の炒めもの
ちこり674 @cook_40053057
創味のシャンタンを使って本場中国で食べた炒めものを再現♪簡単スピーディな1品です。
このレシピの生い立ち
中国でいつも食べていたシンプルな卵炒め。炒めものが甘い？？が、意外と癖になります。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1口大に切っておく。
-
- 2
フライパンに油を熱してトマトを一気に入れて塩コショウで炒める。
-
- 3
トマトに火が通ったら、シャンタンとお砂糖を入れて炒める。
-
- 4
トマトに調味料が絡んだらフライパンの端に寄せ、卵を一気に入れて炒める。
-
- 5
卵をふんわり炒めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
どの行程も勢い良く。火もある程度強めで。卵を入れてからは、ササッと手早く。卵は余熱で火が通りやすいので早めにとめてフライパンを揺すりながらお箸でくるくる混ぜてください。
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