もやしと玉ねぎのすき焼き風〜卵とろん

もやしは洗っておきます。玉ねぎは縦半分に切った後、繊維に垂直に５ｍｍ厚位に切ります。豚肉は一口大に切ります。

鍋に●の材料、もやし、玉ねぎ、豚肉を入れて蓋をして、火にかけます。

途中、材料に煮汁が染みるよう、何度か混ぜて下さい。また、味見をして、薄ければめんつゆや砂糖で味を調えて下さい。

鍋の煮汁に、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。片栗粉の分量は、お好みのとろみになるように調整下さい。