たまちゃんの黒豆

アイナはるなママ
アイナはるなママ @cook_40086264

たまちゃんの黒豆が絶品なので教えて貰いました。ゆっくり時間をかけて作ります。
このレシピの生い立ち
たまちゃんの黒豆が絶品なので教えて貰いました。

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材料

  1. 黒豆 300g
  2. *水 10カップ
  3. *砂糖 230g
  4. *醤油 大2
  5. *塩 小1/2
  6. *重曹 大1/2

作り方

  1. 1

    鍋に*の材料を全部入れ、ひと煮立ちさせて、そのまま冷まし、洗って水気を切った黒豆をつけて一晩おく。

  2. 2

    次の日鍋をそのまま中火にかけて煮立ったら弱火。

  3. 3

    柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

煮豆の汁は牛乳で割って飲んでもヾ(@⌒ー⌒@)ノ

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レシピ作者

アイナはるなママ
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2児の母です。料理上手になれる様に奮闘中です。
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