鶏もも♪と青ネギの照り焼き

ちゃも♡'s cooksnap of when they made 鶏もも♪と青ネギの照り焼き.
クック漣ちゃん's cooksnap of when they made 鶏もも♪と青ネギの照り焼き.
みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

おかずでも、お弁当にも最適です。 甘辛タレ大好き( ´ ▽ ` )日本人で良かった♪
このレシピの生い立ち
照り焼きをよくするのですが、青ネギを大束で購入してしまった為、ネギを入れてみました。
ネギの香りと食感がまた美味しくしてくれました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1～2人分
  1. 鶏もも肉 190ｇ位
  2. 青ネギ 太（九条ネギでも） 3本
  3. ☆料理酒 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆水 大さじ3
  7. ☆ほんだし(顆粒) 2摘み
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. 山椒 お好みで♡
  10. 水溶き片栗粉
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切る。
    青ネギは、5cm幅で切る。

    水溶き片栗粉を作っておく。

  2. 2

    鶏肉をフライパンで皮めから焼いていく。（中火）
    きつね色の焼き目が付いたら裏返す。
    （中火～弱火）

  3. 3

    裏面もきつね色に焼き目が付いたら、☆の調味料を入れる。
    中火～強火で熱する。

  4. 4

    ぶくぶくと泡が立ったら、水溶き片栗粉でトロミを付けていく。
    ネギを入れてしんなりとしたらＯＫです。

  5. 5

    皿に盛り付ける。
    お好みで山椒をふる。

  6. 6

    2015.12.17
    人気検索トップ10入させて頂きました。

    検索して下さった皆様誠に誠にありがとうございます。

コツ・ポイント

鶏肉に焼き目を付けてください。香りと食感が良くなります。

4の段階で、煮詰まり過ぎてしまった場合は、お水を少量入れて伸ばしてください。( ´ ▽ ` )ﾉ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 大葉とチーズとベーコンの生春巻き焼き カモミール
  2. じゃこピーマン炒め マリンスター
  3. 豚こま肉の甘辛焼き〜ワンプレートで簡単 milk＊crown
  4. 炊飯器で簡単おいしい参鶏湯。 2kidsmama·͜·ᰔᩚ
  5. BSBトースト🧇 koko✨xyb
  1. フライパンぶり大根♪ のりのりようちんさ！
  2. アツアツとろり♪豆腐のしょうがとろみ炒め ayayahoney
  3. ダイエットに！お豆腐のフロマージュ しょうたんさくら
  4. チョコスコーン たいまい☆