鶏むね肉とアスパラのゴマだれ和え

やま22's cooksnap of when they made 鶏むね肉とアスパラのゴマだれ和え.
hikaru2011
hikaru2011 @cook_40044012

お弁当にも！10分程度でできちゃうおかずです。ノンオイルなのでヘルシー！このゴマだれは他の料理にも使えますよ。
このレシピの生い立ち
ノンオイル・ヘルシーのお弁当に適したおかずを考えました。

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 100ｇ
  2. アスパラ 3,4本
  3. 酒 大さじ1
  4. 白炒りゴマ 大さじ1
  5. ★白練りゴマ 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1/2
  7. ★醤油 大さじ1と1/2
  8. ★麺つゆ（ストレート） （あれば）小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせてゴマだれを作る

  2. 2

    耐熱皿に鶏むね肉を入れ、酒をふり入れレンジで3分程度加熱する

  3. 3

    2を食べやすい大きさに手で裂く

  4. 4

    アスパラは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れて1分30秒程度加熱する。

  5. 5

    ボウルに水気を切ったアスパラ、鶏むね肉を入れ、1のゴマだれをかけて全体に和えてできあがり

コツ・ポイント

ゴマだれの醤油、砂糖の量はお好みで調整してくださいね。アスパラの代わりにいんげんでも合います。鶏肉はささみでもあいますよ。万能ゴマだれなので、他の料理にも使えます。

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レシピ作者

hikaru2011
hikaru2011 @cook_40044012
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東京在住、趣味は食（料理、外食）と写真。余裕が出たらやってみたいこと→器・食育・フードコーディネート。
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