アプリでひらく作り方
- 1
茄子を7mm幅にカットして、いんげんを1㎝幅ずつにカットしておきます。
-
- 2
豚軟骨を強火で5分間炒めていきます。
-
- 3
茄子といんげんを加えて3分間とろ火で炒めていきます。
-
- 4
蓋をして蒸し焼きにします。
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- 5
醤油と味醂で味付けして3分間炒めます。
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- 6
お皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
①豚軟骨は強火で炒めます。
②茄子といんげんを加えたらとろ火で焼いてから蒸し焼きにします。
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