きのことほうれん草の中華スープ

鍋に創味シャンタンと水700ccほど入れ沸騰させる。創味シャンタンをよく溶かす。

石づきを取ったえのきとしいたけ、ほうれん草を食べやすい大きさに切り、入れる。

沸騰したら火を止め、溶き卵を流し入れ、箸で一混ぜする。刻んだネギを入れる。