水菜と油揚げの炒め煮
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
油揚げに染みた出汁がご飯とよく合います♡水菜と油揚げの相性もGOOD(´・ω・`)ｂ
あと一品や箸休めに☆彡
このレシピの生い立ち
あともう一品、何か緑のものを…
と思い、冷蔵庫に残っていた水菜と油揚げを使って炒め煮にしました。
意外にも１歳児が油揚げに食いつきました（笑）
覚書に。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
油揚げは半分に切り、さらに半分に切って細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、温めたら水菜、油揚げを炒める。水菜がしんなりしたら、みりん、昆布つゆ、しょう油を加える。
- 3
汁気がなくなるまで煮絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
水菜は、小さめなら２～３株使って下さい。
味付けの濃さはお好みで加減して下さい。
リアクション
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