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- 1
白菜は一口大に、人参はいちょう切りにする
- 2
ビニール袋にむきエビ、塩コショウを入れて揉み込む
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、エビとにんにくチューブ、しょうがチューブを入れて炒め、取り出す
- 4
同じフライパンで白菜と人参を炒める。
- 5
塩、鶏がらスープの素、酒を入れ煮詰める
- 6
水溶き片栗粉をいれて、とろみが着いたら、むきエビを戻して完成
コツ・ポイント
白菜のかたい所が多い方が、シャキシャキで美味しいです。
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