塩麹もみ白菜で☆時短とろとろ海鮮炒め
ぱんだcoぱんだ @cook_40039991
塩麹でもんだ白菜は短時間でとろとろに！冷凍シーフードで味わい深い炒め物です(^^♪１人前172kcal！
このレシピの生い立ち
塩麹にハマって、野菜をもむというワザをあれこれお試し中。
マイレシピ≪塩麹もみ白菜と豚肉で☆時短とろとろ煮≫（ID:17640785）を海鮮バージョン＆中華バージョンで仕上げてみました(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り、人参は薄切りにする。
ポリ袋に白菜と人参、★を入れて１～２分手でもむ。もんだら５分ほど放置。 -
- 2
※放置する時間は長くてもＯＫです(^^♪
私は今回、朝もんでおいたものを夕方まで冷蔵庫に入れておき、晩ご飯用にしました。 -
- 3
火をつける前のフライパンに２をドドッと敷き、上からシーフードミックスを冷凍のまま乗せる。なるべく重ならないようにね♡
-
- 4
蓋をして中火にかけ、グツグツして水分が出てきたら、そこから５分ほど煮る。
- 5
●の水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかけたら完成ヽ(^。^)ノ
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は全部使わないで、様子を見ながらお好みのとろみ加減に仕上げてくださいね★
１人前１７２kcalだそうですヨ。ノンオイルだし、ヘルシー♡
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