エビ・にら・じゃがの塩炒め♡
ちゅん② @cook_40035356
にらを大量消費できる簡単美味しいレシピです♡
おつまみにもいいかも＾＾♪
このレシピの生い立ち
ニラを大量消費したかったので、家にある材料で簡単にできる炒め物を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
えびは片栗粉と塩でもみ、洗い流したら水気をとり少量の酒をもみ込んでおく。
じゃがいもは洗ってラップでふんわり包み、柔らかくなるまで加熱する。
皮を剥いて拍子切りにしておく。 - 2
フライパンにごま油（分量外）を熱し、おろししょうがとエビを入れ炒める。
エビの色が変わってきたらニラをひねるようにして4ｃｍ程度に千切りながらフライパンに入れ軽く炒める。 - 3
じゃがいもも入れ、鶏がらスープの素を入れ炒める。
（味をみて、物足りなければ塩で調整して下さい。）
全体に味が絡めば完成です☆
コツ・ポイント
ニラの食感を損なわないよう、ニラを投入してからは手早く行って下さい♪
写真は炒めすぎました＾＾;
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