豆腐とエビの塩炒め
もりもりぃ @cook_40143825
見た目以上にボリューミィ♪
ご飯の上にかけて丼にしてもいいかも
このレシピの生い立ち
1400kcalの痩せるレシピにのっていた豆腐料理を作ってみました。＋αで人参が余っていたので人参も入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りした豆腐を適当に手でちぎって、解凍して酒と塩をふりかけ下味を付けたエビと合わせて片栗粉をまぶす。
-
- 2
①を熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水気をきる。
- 3
しめじは石づきをとり、人参はイチョウ切りにし、ネギは斜めに切る。絹さやは筋をとっておく
-
- 4
油をひいたフライパンで③を炒め、水、酒、中華の素と塩コショウを加え煮立たせる。
-
- 5
煮立ったら、水切りした②を加え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら出来上がり
-
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