長芋と豆腐の和風グラタン
クックloveまま☆ @cook_40095857
優しいお味の和風豆腐グラタン！お腹もホクホクの腹持ち、消化もいいグラタンになってます。
このレシピの生い立ち
里芋のグラタンも美味しいので、長芋をソースにしてグラタンを作れないかと。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は軽く茹でる。長ネギは1/3は細かい輪切り、2/3は斜め切りにしておく。鶏肉もひと口大に切っておく。
- 2
豆腐はペーパータオルなどに包んで 軽く水気を切っておく。
- 3
サラダ油をひいたフライパンで鶏肉と長ネギを焼き色がつくまで 焼き付ける(完璧に火が通ってなくてもOK)塩胡椒を軽くする。
-
- 4
ひと口大にカットした豆腐をグラタン皿に並べ ②の鶏肉とネギ ほうれん草も盛り付ける。
-
- 5
長芋ソース作り！長芋をすりおろし ☆の材料を入れ ホイッパーなどでよく混ぜる。
-
- 6
③に④のソースをかけて ピザ用チーズをちらし オーブントースターでこんがり焼いて 完成！
-
リアクション
レシピ作者
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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