節約厚揚げの中華とろみ炒め♪

簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441

甘辛にごま油の香りが良い♪厚揚げ大好きな母のお気に入り!
このレシピの生い立ち
メインにならないくらいの牛肉が余って、適当に組み合わせてみたら家族から好評!ぶっちゃけ調味料は適当なのでいいあんばいってやつでお願いします笑笑

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材料

4人〜
  1. 牛肉 200〜300g
  2. 厚揚げ 2パック10センチ4個くらい
  3. キャベツ(白菜でも) 5枚〜
  4. 中華だし 大さじ2
  5. めんつゆ(我が家は自家製ですが濃いめのやつは量を控えて) 適量
  6. ごま油 大さじ2
  7. 適量
  8. 水溶き片栗粉 適当に!

作り方

  1. 1

    牛肉を炒める。一口大にほぐしながら。
    火が通ったらキャベツも追加して厚揚げもイン!

  2. 2

    めんつゆをまわしかけて、強火&ふたをします。片栗粉を準備!
    味見をしてしみてたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    最後にごま油をかけて完成!

コツ・ポイント

水分が出過ぎちゃうと味が薄まると思います!
あくまでも、いいあんばいで!╰(*´︶`*)╯♡

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レシピ作者

簡単クッキング大好き
に公開
仕事から帰ってきたらソッコーでビール!三世代5人家族。ぱぱっと出来る料理が主です‼凝った料理はありませんが、毎日バタバタ家事こなしてるお母さん達と共有したいですᕦ(ò_óˇ)ᕤ人様にお見せ出来るのか!?って文章力ですが…自分がどのくらいレパートリーあるのか知りたくて載せてみることにしましたv(・∀ 娘達、お母さんに何かあったら、これ見て思い出しながら作ってねの意味を込めての記録。
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