簡単*旨い*厚揚げとニラと挽肉の中華炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

厚揚げでボリュームアップ!オイスターソースの香りがたまりませ~ん!レシピ本掲載有難です!
沢山の嬉しいレポに大感謝です♡
このレシピの生い立ち
少ないお肉でボリュームを出したくて^^

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 200g
  2. 厚揚げ豆腐 大判1枚
  3. にら 1束
  4. ごま油 おおさじ1
  5. 塩こしょう 適量
  6. おおさじ1
  7. しょうが(すりおろし) 一片分
  8. オイスターソース↓ おおさじ2
  9. 醤油 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1強
  11. 中華だし または和風だし 5g

作り方

  1. 1

    厚揚げはさいの目にきる。にらは3センチ幅にきっておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油 生姜をいれ、香りが出たら挽き肉に塩こしょうし、良く炒め酒もくわえる。

  3. 3

    2に厚揚げをいれ、いため、オイスターソースから↓の調味料を全て入れる炒める。

  4. 4

    3にニラを加え塩を3振りし、さっと炒める。

  5. 5

    話題のレシピ☆皆様のおかげですT0Tありがとうございます!!

  6. 6

    ななおなおサンだいたいままさんまーつーみサンがモヤシ入で作って下さいました!お野菜沢山美味しそ♪本当ありがとございます!

  7. 7

    うまッチさんうららラベンダァさんお野菜たっぷりつくってくださいました!本当にありがとうです!

  8. 8

    greenarrowさんがにらのかわりに葱で!おいしそ~♪レポ、献立☆本当にありがとうございます!

  9. 9

    ダイヤダイヤさんが舞茸いりでつくってくださいました^^コクアップでおいしそ~♪本当にありがとです!

  10. 10

    フードセラピーさんがモヤシ入りで丼にしてくださいました!ご飯モリモリですね^^本当にありがとうございます!

  11. 11

    よーやん!さんが春雨入りで作ってくださいました!ツルツルおいしそうですね~!レポ本当に有難うございます!

  12. 12

    いも栗かぼしゃ☆さんがピーマン入りで作ってくださいました!旬+でおいしそ~♪レポ本当有難うございます!

  13. 13

    ちむチャンさんがひき肉代わりにエリンギで作ってくださいました!食感がおいしそ~♪レポ本当有難うございます!

  14. 14

    ごまッ子もやしとシメジでかさまし作ってくださいました!お野菜たっぷりおいしそ~♪レポ本当有難うございます!

  15. 15

    すげっこさんが鳥挽き肉で作ってくださいました!あっさり美味しそう♪レポ本当に有難うございます!

  16. 16

    2014/9/29作って頂きレポ下さった皆様のおかげで100人話題入りですTT本当に有難うございます!!

  17. 17

    夢美乃さんがラー油プラスで作ってくださいました♪辛味が増しておいしそ~♪レポ本当有難うございます!

  18. 18

    teppekoさんが小松菜代用で作ってくださいました!しゃきっとおいしそ~♪再度レポ頂き本当に有難うございます!

  19. 19

    本掲載有難うですTT

  20. 20

    またまた本掲載有難うございます♡

  21. 21

    もぐもぐさやさんに頂いたおいしそ~!レポ!ポチと間違えてコメなしで謝!素敵に作って下さり嬉しいれぽ本当大感謝ですTT

  22. 22

    かぉちゃん様が卵➕で作ってくださいました!美味しそう!素敵なレポありがとうございます♡

  23. 23

    レポくださったみなさまのおかげで1000つくれぽ達成!感無量です(涙)ありがとうございます♡

  24. 24

    またまた、本に掲載して頂き本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

挽き肉はしっかり焼き色がついてから厚揚げを入れてください!しっかりいためたほうが肉臭さが抜けます!

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レシピ作者

おうちごはん☆
に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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