たらとあさりの和風アクアパッツァ
Chanまま @cook_40043938
あっさりほんわか優しい味です。野菜もたっぷり入れて、スープも一緒に食べましょう。だしはあさりです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白ワインがなかったので、お酒で代用しました。酒蒸しみたいでおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、パプリカ、人参は１㌢くらいの角切りにします。
ミニトマトは半分に切ります。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、香りが出てきたらトマト以外の野菜を炒めます。
- 3
野菜に火がとおったら、水、酒を入れ煮立たせます。たら、あさり、トマトを加えて、蓋をして煮ます。
-
- 4
塩コショウで味付けをして、出来上がりです。
コツ・ポイント
白身魚ならなんでも作れます。酒を白ワインに変更して作ってもおいしいです。
乾燥パセリがあったので、散らしてみました。
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