簡単☆真鱈とあさりのアクアパッツァ

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岩船りょうこ
岩船りょうこ @cook_40043761

フライパンに材料をいれて、待つだけ。
キャベツとタラが、あさりの旨味を吸って美味しい！魚介のだしがでたスープも◎！

このレシピの生い立ち
アクアパッツァをいつも作っているうちに、自分のレシピができあがりました。

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材料

４人分
  1. タラ 8切れ
  2. あさり １パック
  3. キャベツ 半分
  4. 水 300cc
  5. コンソメキューブ 2個
  6. にんにく チューブ２センチ分
  7. しょうが チューブ２センチ分
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    タラの切り身を用意するか、三枚におろしたタラを用意して、できたら骨を抜きます。塩コショウしておきます。

  2. 2

    キャベツはザク切り。
    あさりは、洗います。

  3. 3

    フライパンに、キャベツをしいて、その上にあさりとタラを並べます。

  4. 4

    水、コンソメキューブ、にんにくしょうがをいれて、蓋をして、火にかけます。

  5. 5

    中火で待つこと５分～７分程度。あさりが口を開けて、タラに火が通ったようでしたら、出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

たまにフライパンを揺すって、スープが整うようにしてみてます。
タラは火が通りやすく、忙しいママの時短に最適です。

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レシピ作者

岩船りょうこ
岩船りょうこ @cook_40043761
に公開
三陸宮古の魚屋「岩船商店」勤務です！「イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理を」が、モットー。子供３名、家族８名。４才から93才までのご飯を作る毎日です。
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