材料3つ★タラとアサリのアクアパッツァ風

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

アクアパッツァの素にアサリをプラスして旨味up♪スープまでおいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァは、生たらだけで作るレシピでしたが、アサリもプラスして旨味をアップさせてみました。
アサリのだしも加わり、スープまでしっかりおいしい一皿になりました。

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材料

2人分
  1. 生たら 2切れ
  2. 塩・胡椒(下味用) 少々
  3. アサリ 小1パック
  4. ミニトマト 小1パック
  5. にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァ 1箱
  6. 100cc
  7. オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァを使います

  2. 2

    あさりはよく洗い、砂抜きして、水気をふきとっておく。
    ミニトマトは半分にカット
    生たらの両面に軽く塩・胡椒をふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァのスパイスと生たらを入れる。

  4. 4

    中火で生たらの両面を焼いたら、あさりとトマト、にんべん「だしとスパイスの魔法」アクアパッツァの調味液、水を加える。

  5. 5

    弱火で5分ほど煮て、あさりの口かせ開けば完成。

コツ・ポイント

スパイスと調味液で味がつくので、生たらの下味の塩・胡椒は控えめに。
生たらは崩れやすいので、焼くときはあまり動かさず、ひっくり返すときだけ触るくらいで。
たら3切れで3人分にしてもOKです。

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レシピ作者

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
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おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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