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- 1
かぼちゃは一口大に切る。
※大きさら均等に
生姜は微塵切りに。 -
- 2
挽肉、生姜を油なしで炒めて、Aの調味料を加える。
-
- 3
煮汁と炒めた肉を分けておく。
- 4
かぼちゃを鍋に入れて先程の煮汁とBの調味料を入れ落し蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。強火→沸騰したら弱火へ
-
- 5
竹串でスッとささるようになれば、火を止めて2の挽肉を投入。弱火にして、水溶き片栗粉を隙間にかけていく。
-
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