マクロビ☆蒸し野菜のガーリックしょうゆ

かぶをくし切りにしてフライパンに並べ、料理酒を入れてふたをして弱～中火で蒸します。

水分が飛んでかぶに火が通ったら、皿に取ります。

にんにくを潰してみじん切りにし、2のフライパンにごま油とにんにくを入れて弱火に。
フライパンは洗わず使ってください。

しょうゆを回し入れ、軽く煮詰めます。

2に4を回し掛けたら出来上がり☆

ブロッコリーでもおいしいですよ。
ブロッコリーの場合はクタクタにしないよう、蒸しすぎに注意してください。