母の味！かぼちゃの煮物
noridream @cook_40193604
かぼちゃ本来の味を活かした、ほくほくのオススメレシピです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの風味を活かした、お出汁の風味がする 母のかぼちゃの煮物が美味しくて。
みなさんにもぜひ試していただきたくてレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種をとり、お好みのサイズにカットし、ワタを取る。
- 2
お鍋に◆の調味料全てを入れ、煮立たせたら、かぼちゃを入れる。蓋をして中火より少し強めで6分。
-
- 3
その後、蓋をして弱火で6分。
串が刺さるようになったら完成！ - 4
すぐにお鍋から器へ盛り付け！
余分な出汁を吸わないようにする。
残りのお出汁は捨てる。
ほくほくの煮物が完成！ -
コツ・ポイント
煮込みすぎない事がほっくりさせるポイントです。
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