男が惚れる料理･さきいかの和風パスタ♡ﾞ

100均でも売っているさきいかを均等な長さに揃え手で割く。(※面倒だがココは美味しさのポイント愛情注入♡ﾞ)

ドライソーセージをスライスして千切りにする。

小ネギを6cmの長さに切り揃える。(先の緑の部分だけじゃなくて根元の白いトコも混ぜる方が旨い♫)

フライパンにオリーブオイルとニンニク,鷹の爪を入れ弱火で油の表面にプクプクと泡が出る位の火加減で香りを引き出す。

ニンニクにうっすら色が着いたらバターとさきいかを入れソテーする。(※火加減は中火)

ドライソーセージを入れ軽く塩コショウで下味を付ける。(※火加減は中火)

昆布つゆと小ネギを入れ強火で10秒程で火を止める。(※やや薄口に仕上げる場合は大さじ1杯,ガッツリつまみ系は2杯入れる)

茹でたパスタを入れ手早く和える。(※麺は腰を残す位に茹で強火で仕上げる)

お皿に盛り付け卵黄を乗せ切り海苔と糸唐辛子を添えて出来上がり~♫