アボガドとサーモンの巻き寿司☆

おいしいレシピ好き
おいしいレシピ好き @cook_40217068

カリフォルニアロール
このレシピの生い立ち
裏巻きをやりたくて。

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材料

4人分
  1. アボガド 1/4ケ
  2. サーモン 60g
  3. 刻み穴子 30g
  4. ねぎ 4本
  5. 白ごま 大さじ4
  6. 焼き海苔 2枚
  7. すし飯 2杯分
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. レモン(アボガドの変色予防) 少々

作り方

  1. 1

    アボカド、サーモンを1cmの棒状に切る。

  2. 2

    巻き簀にラップをのせ、海苔をしき、すし飯を広げ、裏返す。

  3. 3

    ②に①とネギ、マヨネーズをのせて巻く。

  4. 4

    外側に白ごまをまぶす。

コツ・ポイント

すし飯は、ミツカン寿司酢を使いました。

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