簡単♡豪華!牛肉とごぼうのしぐれ煮丼

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

白だしで味付ければ、旨味たっぷりで簡単に仕上がります!調理時間:20分 

このレシピの生い立ち
1品でとっても豪華になっちゃう丼のご提案レシピです♪

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材料

2人分
  1. 温かいご飯 茶碗2杯分
  2. ごぼう 1/3本
  3. しめじ 1/2パック
  4. 牛薄切り肉 150g
  5. 三つ葉 適宜
  6. A:水 大さじ4
  7. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  8. A:本みりん 大さじ2
  9. A:酒 大さじ1
  10. A:濃口しょうゆ 小さじ1
  11. A:生姜(薄切り) 1/2カケ

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をむき、ささがきにして水にさらし、水気を切ります。

  2. 2

    しめじは小房に分け、牛肉は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋にAを入れて煮立たせ、(1)と(2)を入れて一煮立ちしたら中火で7~8分程煮ます。

  4. 4

    ご飯を器に盛り、(3)を上からかけてザク切りにした三つ葉を添えます。

コツ・ポイント

一緒に飲みたいお吸い物♡レシピID : 19483307

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