里芋と鶏挽き肉の煮物
ちはるあきうめち @cook_40073914
めんつゆで簡単に。トロミをきつくすると、お弁当に入れても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずに冷凍里芋のＳサイズで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を食べやすい大きさに切る。塩をまぶしもんでおく。片栗粉を同量の水で溶く
- 2
里芋を水洗いして、鍋にめんつゆ（煮物用の分量で薄める）を入れ、里芋を入れて煮る
- 3
里芋に火が通ったら、鶏挽き肉を入れてほぐす。生姜を加える。
- 4
煮立って来たら、水とき片栗粉を加えて、とろみをつける。
コツ・ポイント
めんつゆを使わない場合は、だし汁３５０cc、醤油大さじ１、みりん大さじ１で
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