☆圧力鍋で簡単♪ たこと里芋の炊いたの☆
ぽんぽん堂 @cook_40044053
里芋とイカではなくて・・・たこです。
圧力鍋でつくると時間短縮・・・そしてたこまで柔らかく煮あがります。
このレシピの生い立ち
時間がない時に、圧力鍋で簡単に里芋を煮ます。そこに、たこ入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は、洗って皮を剥き、食べ易いおおきさに切ります。大きいほうが煮崩れがすくないかも！
- 2
タコは、ぶつ切りに切ります。
- 3
圧力鍋に、①の里芋、②のタコ、調味料を全部いれて、加圧します。
- 4
最初は、強火で、ピンが回り始めたら、ピンが回る程度に火を弱めます。
８分加熱します。 - 5
８分加熱したら、火を止め、そのまま１０分くらい放置します。
- 6
蓋を開け、加圧せず少し火にかけて、煮詰めます。
出来上がりです♪
コツ・ポイント
我が家の煮物は、少し味が濃いと思います。醤油やみりんで調整してくださいね！！
圧力鍋は、加圧しすぎると、里芋が溶けます（＾＾；；
少し、早いかなというところで止めて、煮含めるといいのかもしれません。
リアクション
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