里芋とタコの煮物のチアシード和え

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

里芋とタコを煮たのでチアシードを和えてみたら美味しかったです。
このレシピの生い立ち
煮物にかけてみると違和感なく美味しかったので宇。

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材料

4人分
  1. 里芋(冷凍) 12個
  2. タコ 300g
  3. 人参 半分
  4. チアシード 大さじ2
  5. 調味料
  6. だし汁 300cc
  7. 醤油 大さじ1、5
  8. みりん 大さじ1、5

作り方

  1. 1

    タコと人参は食べやすい大きさに切ります。タコは縮むので若干大き目に切った方が良いです。

  2. 2

    鍋に調味料とタコを入れて落し蓋をし、30分ほど煮込みます。

  3. 3

    2に残りの材料を入れて落し蓋をして里芋に串が通るまで煮ます。

コツ・ポイント

タコは煮る時間が短いと硬いので柔らかくなるまで煮込んでください。

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レシピ作者

miyucyann
miyucyann @cook_40052379
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野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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