超簡単!切り干し大根の煮物

@味噌カツ
@味噌カツ @cook_40074435

調味料いらずで、十分甘辛い、超簡単切り干し大根の煮物レシピ。十分味が濃くて、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
このレシピを完成させるまで、何度もやり直し、苦労しました。最後の行き着いたのが、サラダ油以外の調味料がいらないという、驚きのレシピになりました。もしかしたら、サラダ油もいらないかも。ダイエット中の方は、ぜひ試してみてくださいね。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 100g
  2. 600cc
  3. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    材料を大鍋に入れ、3~4分、強火で沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら、混ぜあわせで、火を弱火にして、15分加熱します。

  3. 3

    火を止めて、混ぜあわせ、ある程度温度が冷えるまで待ちます。

コツ・ポイント

切り干し大根は、業務スーパーの500gのものが安いです。最初、吹きこぼれないように、気を配ってください。弱火にしたら、キッチンタイマー使ってください。本当に調味料いらずの切り出し大根の煮物のレシピです。大根や薄揚げを、入れてもいいでしょう。

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@味噌カツ
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