超簡単!切り干し大根の煮物

@味噌カツ @cook_40074435
調味料いらずで、十分甘辛い、超簡単切り干し大根の煮物レシピ。十分味が濃くて、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
このレシピを完成させるまで、何度もやり直し、苦労しました。最後の行き着いたのが、サラダ油以外の調味料がいらないという、驚きのレシピになりました。もしかしたら、サラダ油もいらないかも。ダイエット中の方は、ぜひ試してみてくださいね。
作り方
- 1
材料を大鍋に入れ、3~4分、強火で沸騰させます。
- 2
沸騰したら、混ぜあわせで、火を弱火にして、15分加熱します。
- 3
火を止めて、混ぜあわせ、ある程度温度が冷えるまで待ちます。
コツ・ポイント
切り干し大根は、業務スーパーの500gのものが安いです。最初、吹きこぼれないように、気を配ってください。弱火にしたら、キッチンタイマー使ってください。本当に調味料いらずの切り出し大根の煮物のレシピです。大根や薄揚げを、入れてもいいでしょう。
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